Ingredienti:

150 gr Farina

100 gr Zucchero

3 Uova

180 gr Burro

30gr Cacao amaro

1/2 tavoletta di cioccolato (fondente o gianduia)

1/2 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo per decorazione.

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Procedimento:

Sbattete le uova intere con lo zucchero con una frusta, incorporate il burro fuso, e il cioccolato che avrete fatto fondere con l'aiuto di qualche cucchiaio di latte a fuoco bassissimo, aggiungete la farina, il cacao, e il lievito, il composto finale dovrà essere morbido e liscio, se risulta troppo liquido aggiungete un cucchiaio di farina, se troppo denso, una tazzina di latte. Oliate o imburrate gli stampini e infarinate, mettete il composto negli stampini, ma riempitene solo i 2/3, infornate a 180° gradi per 20-30 min. Con questi tempi di cottura avrete un tortino da merenda o colazione, se volete mantenere il cuore morbido, riducete i tempi di cottura a 15-20 min. Spolverizzate di zucchero a velo.